Dip de frijoles: esta y otras recetas de botanas para ver el mundial

Te comparto esta receta para preparar un dip de frijoles, así como te recomiendo otras recetas de botanas para ver el mundial.

Ya sé, México hoy quedó fuera de esta competencia futbolera, pero eso no implica que dejemos de ver los partidos y emocionarnos mientras comemos algo rico.

Ingredientes:

• 1/2 de taza de crema
• 1 taza de frijoles (pueden ser bayos o los que prefieras)
• ½ taza de espinaca
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 1 ajo picado
• ½ taza de queso para derretir
• 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación del dip de frijoles:

1. Sofríe en una sartén la cebolla y el ajo picado en el aceite; agregar la crema e incorporar los frijoles.
2. Agregar el queso para derretir y cocina hasta que todo quede homogéneo.
3. Añade el cilantro y cocinar por cinco minutos y salpimenta al gusto.
4. Sirve con totopos o tostadas.

* Puedes agregar tocino o chorizo, si lo deseas, en el paso de la cebolla y el ajo.

Otras recetas de botanas para ver el mundial

Este compendio de recetas de botanas para ver el mundial lo hicimos en el 2018 y varios cocineros y cocineras aportaron algunas ideas que no dejan de estar vigentes:

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¿Más ideas?

• Ceviche Vallarta
• Ceviche de chapulines
• Chilorio
• Tostada de pata con cuatomate
• Tostadas de atún con chicharrón, de camarón con charal y de pulpo con nopal
• Tapas de portobello
• Sándwich de corned beef con pastrami
• Sándwich BLT
• Botana de pepino Malamén
• Alitas con jengibre y ajo

Agradecemos a US Dry Bean Council la receta del dip de frijol (que adaptamos ligeramente).

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Pásanos más recetas de tus botanas predilectas.

¿Te animas a preparar este dip de frijoles?