Paralelo Norte y Mesamérica, dos eventos gastronómicos que unirán esfuerzos

Dos importantes eventos gastronómicos en el país, Paralelo Norte y Mesamérica, informaron que sumarán esfuerzos. Sus convocatorias anuales y centrales se llevarán a cabo, a partir de ahora, de forma alternada. El Foro Gastronómico del Noreste se realizará del 25 al 27 de octubre de 2015 y Mesamérica hasta 2016.

Mesamérica se creó en 2012 y Paralelo en 2014; esta colaboración desea exaltar el valor del trabajo en equipo, comentaron sus organizadores. Pero, aunque tendremos que esperar para el congreso de la Ciudad de México, Mesamérica sí realizará Mesa Abierta (uno de sus eventos alternos) este 2015, así como otros de los cuales pronto te informaré.

“México ha venido haciendo eventos de mucha calidad que han ayudado a posicionar el nombre de nuestro país como un destino único e incomparable en términos gastronómicos. Creemos, precisamente por todo lo que hemos logrado, y por la dinámica que viene caracterizando a los congresos, que conviene sumar, congregar energías y apoyos en favor de los objetivos que todos queremos”, expresó Enrique Olvera, representante de Mesamérica y el Colectivo Mexicano de Cocina.

“La experiencia de la primera edición de Paralelo nos dejó muy satisfechos y desde ya estamos comprometidos con lograr un mejor Foro en este 2015. Unir esfuerzos nos permitirá abrir escenarios más enriquecedores y seguramente los asistentes podrán notarlo en las futuras ediciones de los dos eventos. Para nosotros el objetivo de promover la gastronomía es fundamental, y al hacerlo de forma conjunta con Mesamérica sabemos que el resultado será aún más impactante en el país”, refiere Guillermo González Beristáín como vocero de Paralelo Norte.

Ya te daré más avances de ambos, mientras tanto, síguelos en redes.

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