Cocina de manera sana
Una parte de comer saludable son los ingredientes y otra muy importante es como se cocinan, por ello La casa del Pan nos ofrece algunos de sus secretos para preparar tu comida de forma que se conserven mejor las propiedades nutritivas.
Cómo sazonan los platillos
Nosotros a diferencia de las comidas que encuentras en todos lados, usamos cebolla, ajo, aceite de oliva y en lugar de sazonar realzamos los sabores mismos de los ingredientes.
Cómo evitan la oxidación de las verduras
Este es uno nuestros ingredientes principales, para evitar que se oxiden y que conserven su apariencia fresca las untamos con jugo de limón.
Para cocer
Nuestra ideología se empata con los alimentos y su preparación. La regla es no usar nada que altere su naturaleza: por ello se cocina a la plancha, hervido o asado, nunca frito con grasas animales, ni tampoco en microondas.
Para que sigan nutritivos:
Los jugos, sean de uno o más ingredientes, deben ser preparados en el momento de tomarse y consumirse de forma inmediata.
Agradecemos a Ena Salinas y a La Casa del Pan las facilidades para la realización de este artículo.
