Cuánta sal debemos consumir a diario
La sal es la principal fuente de sodio para el organismo (contiene más de 90%) y lo que resta nos lo dan los demás alimentos y el agua que consumimos todos los días.
La sal es muy importante para controlar el agua que tiene nuestro cuerpo, es decir, ayuda a que las células tengan agua en su interior y funcionen adecuadamente. También ayuda a que los impulsos nerviosos que producimos sean normales, además de facilitar la relajación de los músculos.
Ya sabes los beneficios, ahora debes saber que si abusas de ella, tus riñones pueden llegar a perder la capacidad de eliminarla por la orina y esto genera que el agua se quede dentro de tu cuerpo, provocando un aumento del volumen de sangre y como consecuencia la elevación de la presión arterial produciendo hipertensión arterial.
La cantidad de consumo diario que los expertos recomiendan es de 2.300 miligramos y sólo 1.500 miligramos si padeces una enfermedad renal, diabetes o hipertensión. Así que ya sabes, no abuses de la sal, cuídate.
Fuente: Instituto Mexicano del Seguro Social
