Ocho alimentos que levantarán tu ánimo
Si en estos días te has sentido triste, decaído o sin ánimo de nada, no es necesario que acudas a una terapia, existen alimentos que nos pueden ayudar a mejorar tu ánimo.
No estamos hablando de fármacos para tratar enfermedades que generan tristeza como la depresión, pero sí de grandes aliados a la hora de dibujar una sonrisa en nuestros rostros.
Investigadores de la Universidad de Warwick y el Dartmouth College se preguntaron si la comida podría jugar un papel catalizador del bienestar en el ser humano más allá del aspecto físico. El análisis reveló que un mínimo de 5 a 8 porciones al día de determinados alimentos mejoraban el bienestar psicológico de cada persona sujeta al estudio ya que ayudaban a elevar los niveles de endorfinas y serotonina.
Estos son los alimentos que puedes ingerir de manera recurrente para mantenerte de buen humor:
Plátano
Se trata de un fruto que además de ser fácil de comer contiene mucha fibra, magnesio y un aminoácido llamado triptófano, precursor del neurotransmisor serotonina, de la melatonina y de la vitamina B3 o niacina.
Cereales integrales (pan, arroz, pasta)
Estimulan la secreción de la insulina, una hormona que aumenta la disposición de triptófano para formar serotonina.
Semillas y frutos secos
Contienen altos niveles de triptófano por lo que ayudan a que el cuerpo genere sus propias proteínas.
Salmón
El pescado contiene altos niveles de ácidos grasos omega 3, esenciales para la síntesis de serotonina.
Piña
Es exótica y rica en minerales, vitaminas y compuestos activos que estimulan la producción de serotonina, generando vitalidad.
Chocolate amargo
Contrario a lo que se piensa, el chocolate amargo contiene altos niveles de triptófano.
Pan integral
No le tengas miedo al pan ya que si ingieres este alimento antes de consumir carne, pescado o queso, tu cuerpo aumentará la concentración de serotonina y la hormona triptófano llegará fácilmente a tu cerebro.
Chile
Este alimento además de ser muy mexicano, contiene una sustancia llamada capsaicina encargada de estimular las terminaciones nerviosas de tu boca al mismo tiempo que ayuda a tu cerebro a generar endorfinas. Es bueno, pero no en exceso.
¿Ya comenzaste? Si quieres de verdad aprovechar estos alimentos y ponerte feliz, te recomiendo usarlos en la preparación de deliciosas recetas. Checa las del Blog Menumanía.
