Jelly Shots de mojitos
¿Tienes una reunión y quieres sorprender a tus amigos? Aquí te dejamos una sencilla y divertida receta de jelly shots, ideales para disfrutar en cualquiera de tus fiestas o reuniones.
Ingredientes
- 200 mililitros de agua
- 150 mililitros de jugo de limón (guarda los limones)
- 200 gramos de azúcar
- 3 láminas de gelatina
- 100 mililitros de ron blanco
- Hojas de menta
Procedimiento
- En un recipiente de agua fría coloca las láminas de gelatina para que se hidraten
- Vierte en una cacerola el agua junto con el jugo de limón y el azúcar, y ponla a calentar a fuego medio. Remueve hasta que el azúcar se haya diluido
- Antes de que hierva retira del fuego y añade las láminas de gelatina junto con las ramitas menta que gustes
- Remueve hasta que se disuelva la gelatina y deja reposar por 20 minutos
- Toma los limones y dale la vuelta a la cáscara, de modo que la pulpa quede hacia el exterior
- Cuidadosamente retira la pulpa de la cáscara, puedes ocupar los dedos o un cuchillo de punta roma
- Una vez limpia la cáscara, voltéala a su posición original y coloca hojitas de menta troceadas al fondo
- Toma la preparación inicial y añade el ron
- Retira las ramitas de menta que dejaste reposando en la preparación y llena las cáscaras de limón con la mezcla (te recomiendo colocar las cáscaras en el fondo de una taza)
- Deja reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos y colócalos en el refrigerado por al menos 4 horas
- Pica las cáscaras en cuartos antes de servir
Fuente: cocinayvino.net
