Galletas de Chewbacca
Estas galletas de Chewbacca son un antojo muy divertido, checa la receta digna para cualquier fan de Star Wars:
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1 1/2 cucharaditas de jengibre
- 1/2 cucharadita de allspice
- 1/2 cucharadita de clavo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/4 de taza de manteca
- 1/2 taza de azúcar morena
- 2/3 de taza de melaza
- 1 huevo.
Para decorar:
- 1/4 de taza de chispas de chocolate
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1/4 de cucharada de extracto de vainilla
- 2-4 cucharadas de leche.
Procedimiento:
- En un tazón mediano combina harina, bicarbonato, canela, jengibre, all spice, clavo, sal y pimienta negra. Aparta.
- Con una batidora eléctrica, combina la mantequila y la manteca. Agrega el azúcar morena. Agrega la melaza y el huevo y mezcla hasta que estén bien integrados.
- Usa una cuchara de madera, arega los ingredientes secos y mezcla a mano hasta que la masa esté integrada. Separa en dos montoncitos, envuelve con plástico o mete en bolsas ziploc y refrigera durante cuatro horas.
- Precalienta el horno a 176 °C. En una superficie enharinada enrolla la masa y corta con un molde de muñecos de jengibre. Pásalos a la charola cubierta con papel encerado en la que los hornearás y con un tenedor forma el pelo de “Chewie”. Hornea durante 9 minutos. Deja que se enfríen.
- Derrite el chocolate en el microondas o a baño maría. Pásalo a una duya pequeña o utiliza un palillo para decorar la galleta. Ponle ojos, nariz y más detalles.
- En un tazón combina el azúcar glas, la vainilla y agrega la leche hasta que formes una consistencia más solida. Utilízala para decorar dibujando la boca y detalles del atuendo de este personaje de Star Wars.
- ¡Disfruta tus galletas de Chewbacca!
Fuente y foto: sugarednerd.com