Tinto de verano
Al principio pensaba que esta bebida era sacrílega, ¿cómo beber un tinto mezclado? Tuve que callar mi orgullo cuando al beberlo en un bar en Barcelona me gustó (sobre todo, por el calor que hacía). “Nunca digas nunca”, dice el sabio proverbio popular.
Algunos dicen que la receta original lleva refresco de limón pero las variantes de esta bebida dependen de los gustos y el creador. Les comparto la que yo preparo fácilmente en casa y recuerden que la regla es no usar ese vino reservado para ocasiones especiales, pero tampoco los más baratos y de mala calidad. Algún tempranillo sirve muy bien.
Ingredientes
- 1/2 litro de vino tinto
- 1/2 litro de agua mineral
- Un chorrito de vermouth
- Hielo
- Rodajas de limón amarillo
- Ralladura de jengibre
Preparación:
- Perfuma la jarra con limón. Agrega el agua mineral, el hielo y las rodajas de limón.
- Agrega el vino tinto.
- Vierte el vermouth.
- Agrega la ralladura de jengibre
- Adorna cada vaso en el que lo servirás con una rodaja de limón.
