Festival Gourmet Internacional, un encuentro culinario que cumple 20 años
La edición 2014 del Festival Gourmet Internacional se llevará a cabo del 13 al 23 de noviembre, con la presencia de chefs nacionales e internacionales, entre los cuales están Edgar Nuñez, Carlos Gaytán, María Teresa Alanís, Davis Cetina, Vicente Torres, Pedro Martín, Kristoffer Andersson, Guy Santoro, Marcos Fulcheri y Dominik Enderle, entre otros, en 29 restaurantes y hoteles sedes en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic.
Este festival cumple dos décadas de celebrarse y al platicar con el chef Thierry Blouet del emblemático restaurante vallartense Café des Artistes en entrevista define como impresionante el aumento del interés en el sector gastronómico en México. “Había pocas escuelas de gastronomía y hablando de restaurantes en provincia faltaba mucho por hacer. Ahora es increíble ver como creció este tema. Además, los turistas buscan comer mejor”, expresó.
La agenda del Festival Gourmet Internacional 2014 consta de cenas, comidas, talleres, degustaciones de vinos y distintas experiencias que tienen como fin que los viajeros y comensales conozcan la variada oferta de Puerto Vallarta, así como la de dos ciudades más que son parte evento.
Blouet explicó también que al principio participaban pocos chefs mexicanos pero ahora son la mayoría de los que conforman el programa pues opina que en México hay un redescubrimiento de la cocina mexicana.
“Aplaudo a tantos jóvenes por promocionar sus productos y servir su cocina en manteles largos. Ahora se puede exportar la cocina mexicana y dar a conocer que no sólo son enchiladas y tacos sino una cocina muy refinada que tiene productos que no existen en otra parte del mundo. Cada año México lucirá más en el mundo”, añadió.
Algunos de los eventos que se llevarán a cabo son la Gran inauguración, Jazz, vino y queso, Extravagancia Sensorial en la piscina, entre otros. Si quieres más información de este festival revisa su programa oficial de actividades, los restaurantes participantes, así como sus páginas en internet.
Conoce más actividades en Puerto Vallarta para este cierre de 2014 en el Blog de Sección Amarilla.
Más información:
Página web: www.festivalgourmet.com
Facebook: Festival.Gourmet.Internacional
Twitter: @GourmetFestMX
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