Dips mexicanos para tus fiestas, los acompañantes perfectos

¿Vas a hacer una fiesta y no sabes con qué acompañar las bebidas? No te quiebres la cabeza y ofrece estos ricos y fáciles dips mexicanos ideales para cualquier celebración.

Dip de atún y chipotle

Ingredientes

• 1 lata de atún en aceite
• ½ barra de queso crema
• 2 chiles chipotles adobados (puedes ocupar aquellos que vienen en lata)
• Pimienta al gusto.

Procedimiento

1. Retira el aceite de la lata de atún.
2. Coloca el atún en la licuadora junto con el queso crema y los chiles chipotles.
3. Licúa bien los ingredientes.
4. Acompáñalo con totopos o tostadas.

Queso a la mexicana

Ingredientes

• ¼ de taza de cebolla cambray finamente picada
• 1 ½  queso crema
• 2 chiles serranos picados
• ¼ de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de cilantro picado
• Pimienta de cayena.

Procedimiento

1. Licúa todos los ingredientes con excepción de la sal.
2. Sirve acompañado de tostadas.

Dip de salsa verde

Ingredientes

• Salsa verde
• Queso crema.

Procedimiento

1. Licúa todos los ingredientes.
2. Refrigéralo por al menos 30 minutos.
3. Sírvelo acompañado de chicharrón o papitas.

Nachos o totopos

Ingredientes

• 400 gramos de harina de maíz
• 300 mililitros de agua
• Una cucharadita de sal
• 100 gramos de harina de trigo
• 150 gramos de mantequilla
• Aceite vegetal.

Procedimiento

1. Mezcla ambas harinas, añade la sal y la mantequilla ya derretida.
2. Agrega el agua poco a poco a medida que amasas la mezcla. Recuerda que la masa no debe quedar pegada a tus dedos.
3. Cuando la masa esté lista, estírala bien con un palo de amasar hasta que quede muy fina
4. Córtala en triángulos.
5. Fríelos hasta que queden dorados y colócalos en papel absorbente.

*Estos totopos son el acompañamiento perfecto para el guacamole o todos los dips que te mencioné anteriormente.

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