Arañas de chocolate
Esta receta de arañas de chocolate es ideal para preparar un postre en familia. Ya te hemos dado otras como las galletas de Catrina, los dulces de pepita o las calaveritas de chocolate, y esta se agrega a la lista de recetas que puedes compartir durante Halloween y Día de Muertos.
Ingredientes:
- 1½ tazas de harina
- 1½ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla
- 3/4 de taza de azúcar
- 2 piezas de huevo
- 1½ cucharadas de esencia de vainilla
- 2/3 de taza de crema ácida Lyncott
- 2 tazas de betún de chocolate
- Granillo de chocolate al gusto
Preparación de las arañas de chocolate:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Coloca 12 papelitos para cupcakes en un molde.
- En un recipiente hondo, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón y con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa, aproximadamente durante 5 minutos. Agrega los huevos y la vainilla. Continúa batiendo.
- Agrega la mezcla de harina en media taza. Bate lentamente para incorporarla. Agrega la crema ácida y continúa batiendo.
- Vierte la mezcla en los papelitos para cupcakes.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de retirar del molde. Antes de colocar el betún tienen que estar más fríos.
- Con una espátula pastelera o un cuchillo cubre todos los cupcakes con el betún de chocolate.
- Espolvorea el granillo de chocolate por todo el pastelillo hasta cubrirlo. Inserta los popotes o dulces suaves para formar las patitas y haz los ojos con betún rojo o con dulces pequeños.
- Disfruta: tus arañas de chocolate.
También puede interesarte
Pan de muerto en Miahuatlán: una tradición de Todos Santos en Oaxaca
Comida para Día de Muertos en México, ¡me quiero comer tus huesitos!
