Vallarta Nayarit Gastronómica 2022
¿Eres un amante de la comida? Te cuento sobre Vallarta Nayarit Gastronómica, un evento en el que encontrarás siete días de catas, talleres y conferencias magistrales impartidas por diferentes personas del mundo culinario. Se realizará del 12 al 18 de octubre en el Hotel Sheraton Buganvilias de Puerto Vallarta.
Qué es Vallarta Nayarit Gastronómica
Es un congreso con una tradición de 14 años y cuenta con variada gastronomía internacional.
En él, se realizan degustaciones gastronómicas de los diferentes estados y países invitados, ejecutadas por sus chefs embajadores y marcas. Este año el tema central es la sustentabilidad. 
Invitados a Vallarta Nayarit Gastronómica 2022
Los protagonistas del evento serán chefs, mixólogos, bartenders, sommeliers y expertos en sustentabilidad.
La invitada de honor este año es la chef Dominique Crenn. También estarán otros cocineros como Daniela Soto Innes, Diego Gallegos, Kisco García y Carlos Gaytán.
En la participación de bartenders destacan Eric Van Beek y Javier Rodríguez.
Actividades en Vallarta Nayarit Gastronómica 2022
Los chefs invitados cocinarán en vivo en el escenario principal, en las cenas y eventos.
Habrá showcookings en vivo, talleres, clases magistrales y zona de expo en donde se podrán degustar la oferta culinaria. También habrá catas de vino y mixología. Además, habrá eventos privados.
Sustentabilidad en el evento
Este tema tendrá protagonismo con las distintas organizaciones mundiales hablando de los temas vitales para el planeta: los mares, las montañas, la pesca, la ganadería, el paisaje biocultural, la deforestación y por supuesto la gastronomía sustentable.
Se contará con la presencia de expertos en sustentabilidad como Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center, uno de los centros especializados en gastronomía en San Sebastián, España.
Además, se presentará el proyecto Nebulosa que está fundamentado en la tradición e innovación, así como en el valor de cuidar la naturaleza y la riqueza cultural. El proyecto contempla colaborar con la comunidad para obtener un beneficio mutuo al practicar la economía justa.
Precios y paquetes
Para acudir a Vallarta, Nayarit Gastronómica hay distintas opciones. Existen paquetes y también hay eventos privados con distintos costos; para revisar los detalles y costos checa su página web. Si quieres consultar todo el itinerario del evento, te lo compartimos aquí.
