Pasta picante de camarones con parmesano

Disfruta de este marisco en este platillo que es súper sencillo y delicioso.

Ingredientes

• 500 gramos de camarones crudos, limpios y pelados
• 1/3 de taza de aceite de oliva
• ¼ taza de queso parmesano
• 1 dientes de ajo picados
• 1 cucharaditas de azúcar morena
• 2 cucharaditas de salsa de soya
• ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 2 tazas de pasta penne sin cocer

Procedimiento

1. Mezcla en un tazón el aceite de oliva junto con el queso parmesano, el azúcar morena, la salsa de soya, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo
2. Coloca los camarones en una bolsa plástica grande, vierte en ella la mezcla anterior
3. Sella la bolsa y agita
4. Colócala en el refrigerador y deja marinar por media hora (si quieres un sabor más penetrante puedes dejarlo marinar toda la noche)
5. Cuece la pasta y mientras está lista, agrega en un sartén los camarones y el adobo
6. Cocina los camarones a fuego medio – alto hasta que estén rosados (aproximadamente 2 minutos por cada lado)
7. Añade la pasta al sartén y cubre completamente
8. Al servir añade una capa más de queso parmesano

Fuente: gourmet.com