Prepara algunas recetas con este fruto de consistencia cremosa y sabor herbal. Verás que más allá del guacamole hay preparaciones con aguacate que pueden ser muy originales, sencillas y nutritivas:
- Ensalada de aguacate y betabel
- Memelitas oaxaqueñas
- Aguacate relleno
- Smoothie de aguacate y piña
- Aguacate mezcal
- Arepa reina pepiada
- Enchiladas falsas de poblano, queso asadero y falda de res
- Ceviche Choco
- Ensalada de nopales con chicharrón.
Autor
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Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?