Yuri de Gortari, Gerardo Vázquez Lugo, Graciela Montaño, Lucero Soto y León Aguirre, son los anfitriones de la cuarta temporada del programa Tu Cocina de Canal Once, que arrancará el 6 de octubre de 2014, de lunes a viernes a las 11:30 horas con repetición los sábados y domingos a las 18:30 horas.
Una gama de recetas tradicionales mexicanas, así como platillos a bajo costo y saludables, con ingredientes fáciles de conseguir, son las temáticas que ofrecerán en 100 programas de media hora en los que la pasión por la cocina mexicana, sus productos, los pequeños productores y las tradiciones, sigue presente.
Soto y Aguirre se incorporan al equipo de chefs de esta barra gastronómica que, de acuerdo a declaraciones de Mayolo Reyes, director de Estrategia y Desarrollo de la televisora “este espacio es uno de los más populares entre nuestros televidentes y cibernautas ya que constantemente nos piden más contenidos y recetas, incluso hay una legión de seguidores de cada uno de nuestros chefs”.
“Actualmente, nuestros niños tienen graves problemas de obesidad y qué mejor que tener a estos chefs estupendos, que proponen una alimentación con valores nutricionales para aprender a comer mejor”, explicó Alfredo Marrón, director de producción de este canal.
Tu cocina cuenta con una página web en donde encontrarás todas las recetas y programas. Su página de Facebook, que actualmente tiene más de 22 mil seguidores, es atendida constantemente por cada uno de los chefs participantes que orientan al público.
¿Cómo se divide la barra de Tu cocina?
Lunes: platillos tradicionales de México por Yuri de Gortari
“Mi propuesta es cocina tradicional mexicana, no siempre de rescate porque hay muchos platos que no se han perdido. Además, no es rescate el traer a la ciudad un plato de provincia”, comentó el chef Yuri de Gortari0, fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana.
Martes: cocina urbana por Lucero Soto
Los programas de esta chef michoacana versarán sobre cocina urbana. Su trabajo se destaca por una mezcla de innovación con sabores tradicionales, productos locales, recetas actuales y fáciles de preparar.
Miércoles: cocina saludable
El chef León Aguirre se incorpora a esta nueva temporada para presentar alternativas de menús balanceados para tener una dieta sana. “Propongo una cocina práctica de todos los días, principalmente para jóvenes que están corriendo todo el día. Utilizo una gran variedad de frutas y verduras”, expresó.
Jueves: cocina tradicional mexicana
El chef Gerardo Vázquez Lugo mostrará su interpretación de la cocina tradicional, basada en la cocina familiar mexicana. “En mi programa van a encontrar recuerdos de familia, anécdotas con otros amigos cocineros, esas recetas que en algunos casos se han olvidado en el tiempo, pero todavía están presentes en el corazón y la memoria”, explicó.
Viernes: cocina popular
La chef Graciela Montaño dijo que en su programa se encontrará un reflejo del amor a México, del amor a su comida, a sus tradiciones, a la cocina de sus calles y algo muy especial, a la gente en una propuesta muy variada, desde desayunos regionales, balanceados; cocina popular como pambazos, tacos de canasta; cocina para los domingos y la cocina que nos reta que es la del día a día.
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Agradecemos a Canal Once la información para esta nota
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