Temporada de hongos, maravillas de la tierra para llevar al plato
¡Ya es temporada de hongos!
Con las lluvias también llegan a la mesas y a los mercados estos manjares que debemos aprovechar.
Te comparto algunos textos que escribí en donde te cuento más de los hongos en México, un paseo para recolectar hongos en San Antonio Cuajimoloyas en Oaxaca y algunas recetas para que los prepares:
https://sisoy.net/hongos-de-mexico-una-gran-diversidad-biologica/
https://sisoy.net/hongos-en-san-antonio-cuajimoloyas-oaxaca/
https://sisoy.net/recetas-con-hongos/
Si tienes algo que compartirnos sobre el tema o que quieras saber para investigarlo, coméntalo y ¡a disfrutar la temporada de hongos!
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