Medicina tradicional tlaxcalteca, plantas para curar cualquier dolencia

En algunos estados de México todavía se acostumbra utilizar plantas como para disminuir dolores de cualquier parte del cuerpo y la medicina tradicional tlaxcalteca es un ejemplo de ello.

Durante el 5.^o Encuentro de Cocina Tlaxcalteca tuvimos la oportunidad de platicar con mujeres originarias de la región, quienes, a través de una gran charla, nos compartieron recetas de algunos remedios caseros para curar cualquier dolencia, surgiendo así la siguiente lista.

Plantas de la medicina tradicional tlaxcalteca para curar el dolor de estómago

Nicolasa Hernández Muñoz, cocinera tradicional tlaxcalteca y mejor conocida como Nico, nos compartió algunas recetas de infusiones que usaba su abuelita Gloria Ortega Montes, para quitar el dolor de estómago.

Té de cempasúchil

Como lo mencionamos en nuestra nota Usos medicinales del cempasúchil, el cempasúchil “se recomienda para aliviar padecimientos digestivos. […] También es útil para curar el “empacho”, los cólicos, la diarrea, las afecciones hepáticas y los vómitos. Se usa para desparasitar y su aceite esencial es responsable de su actividad antimicrobiana”.

Ingredientes del té:

• Agua
• Flor de cempasúchil
• Tequesquite
• Comino
• Canela
• Clavo

¿Cómo prepararlo?

1. Vaciar un puño de todos los ingredientes en medio litro de agua.
2. Dejar que hierva el agua hasta que cambie de color.
3. Colar y servir.

Té de bugambilia con canela

El té de bugambilia con canela es muy bueno para el dolor de estómago porque, como lo contamos en nuestra nota Canela, ingrediente afrodisíaco, la canela “regula el ritmo intestinal y es recomendada si se padece de colon irritable”.

Ingredientes del té:

• Agua
• Flor de bugambilia
• Canela
• Ajo
• Miel

¿Cómo se prepara?

1. Vaciar una raja de canela, un diente de ajo, los pétalos de la flor de bugambilia y una cucharadita de miel a una taza con agua.
2. Dejar la infusión en el calor hasta que hierva.
3. Colar y servir.

Plantas para quitar el dolor de cabeza

Amada González, cocinera tlaxcalteca perteneciente al municipio de Atlangatepec, nos contó sobre el uso de  “chiquiadores”, unas plantas que pueden “sacar” el calor de la cabeza y evitar dolores.

“Chiquiadores” de hoja santa

La hoja santa se considera un buen remedio contra la bronquitis, tos y para bajar fiebre. Esta planta, conocida también como hierba santa, tiene altos contenidos de safrol, un compuesto con propiedades anestésicas.

¿Cómo se prepara?

1. Tomar un par de pedacitos de hoja santa.
2. Frotarlos entre las yemas de los dedos para despertar su aroma.
3. Colocarlos en las sienes.

“Chiquiadores” de papas

Según Amada, las papas son húmedas y, al estar el contacto con las sienes, se encargan de quitar el calor sobrante de la cabeza, el cual causa dolor.

¿Cómo se prepara?

1. Tomar un par de rodajas de papas crudas.
2. Colocarlas en las sienes.

Remedios para quitar dolores menstruales

María Zenaida Aguilar López es una cocinera tlaxcalteca del municipio de Atlangatepec que le tiene mucha fe a la medicina tradicional tlaxcalteca y nos compartió la receta de té de burro, una bebida que sirve para disminuir los cólicos menstruales.

Té de burro

Según la Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal, el burrito o té de burro “funciona como analgésico en el dolor de estómago, gastritis o acidez gástrica”.

Ingredientes del té:

• Agua
• Planta de burro

¿Cómo se prepara?

1. Vaciar un puño de planta de burro en una taza individual con agua.
2. Dejar la infusión en el calor hasta que hierva.
3. Colar y servir.

Té de tomillo

El tomillo es una especia que, de acuerdo al Siglo de Torreón, “actúa sobre el sistema nervioso y disminuye múltiples dolores”, por lo que se puede tomar durante los días del ciclo menstrual.

Ingredientes del té:

• Agua
• Tomillo

¿Cómo se prepara?

1. Vaciar un puño de tomillo en una taza con agua.
2. Dejar la infusión en el calor hasta que hierva.
3. Colar y servir.

Por otro lado, Nico nos contó sobre otro remedio que le ayudaba a sus hijas a sentirse mejor durante esos días complicados.

Molcajete o ladrillo caliente

¿Cómo se prepara?

1. Calentar un molcajete o ladrillo pequeño en la leña.
2. Envolverlo en un trapo seco.
3. Colocarlo en el vientre bajo para relajarlo.

Plantas medicinales para curar otros males…

Lo bueno de tener charlas como las que tuvimos en el 5.^o Encuentro de Cocina Tlaxcalteca es que siempre sale a relucir la medicina tradicional de la región, a través de remedios caseros que podemos aplicar a pesar de vivir en un lugar más urbano.

Por eso es que cuando Nico nos compartió más recetas de varias hierbas medicinales, no dudamos ni un segundo en compartirlas contigo.

Sábila tostada, una de las plantas para curar el pie o tobillo lastimado

En el libro Plantas medicinales de La Matamba y El Piñonal, municipio de Jamapa, Veracruz se explica que la sábila o aloe vera se aplica en procesos inflamatorios e hinchazones.

Ingredientes del remedio:

• Sábila

¿Cómo se prepara?

1. Tomar una hoja de sábila y cortarla por la mitad.
2. Quitar la pulpa.
3. Tostarla en un comal de lado de la pulpa.
4. Colocarla en la zona lastimada.

Árnica para el dolor de espalda

De acuerdo con el sitio web oficial de El Siglo de Torreón, “el árnica contiene helenalina, una sustancia usada en los medicamentos antiinflamatorios, que disminuye los dolores musculares y regula el flujo sanguíneo”.

Ingredientes del remedio:

• Agua
• Árnica

¿Cómo se prepara?

1. Vaciar un puño de flor de árnica en medio litro de agua.
2. Dejar la infusión en el calor hasta que hierva.
3. Colar el agua y aplicarla en la parte de la espalda con dolor.

Árnica para el dolor de muela

Ingredientes del remedio:

• Agua
• Árnica

¿Cómo se prepara?

1. Vaciar un puño de flor de árnica en una taza de agua.
2. Dejar la infusión en el calor hasta que hierva.
3. Esperar a que se enfríe.
4. Colar y tomar el té tibio.

Agradecemos las entrevistas con las cocineras participantes en el 5.^o Encuentro de Cocina Tlaxcalteca, quienes muy amablemente nos compartieron recetas de medicina tradicional.

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Ahora que conoces más sobre la medicina tradicional tlaxcalteca, ¿qué opinas de estas plantas para cuidar de la salud?