Ese queso de hebra que tanto disfrutamos en quesadillas y tlayudas tiene su feria. En esta ocasión se llevará a cabo del 18 de julio al 22 de julio de 2014 en Las Peñitas, localidad en Reyes Etla de Oaxaca.
Esta es la cuarta edición de la Expo Feria del Queso y Quesillo y en ella podrás disfrutar de distintos tipos de queso, como el quesillo, de hebra o Oaxaca, el tipo panela y el botanero, así como otros lácteos como el requesón y la mantequilla.
El evento busca salvaguardar el proceso único de elaboración de estos alimentos, pues los talleres familiares queseros son la forma de subsistencia de varias familias.
Asimismo, hay un programa de actividades que incluye conciertos, conferencias, muestras gastronómicas, venta de quesos y productos como mezcal y chocolate, talleres de elaboración de quesillo, charreadas y presentación de la Guelaguetza.
Villa de Etla se ubica al noroeste de la Ciudad de Oaxaca, a 15 kilómetros por la Carretera Federal 190 rumbo a la Ciudad de México. Peñitas se localiza aproximadamente a 4 kilómetros, en la población de Reyes Etla.
Revisa la programación completa y asiste. Tampoco te pierdas la Feria del Mezcal.
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