Cuna de Tierra, vinos de Guanajuato con tradición y experiencia

Este viñedo guanajuatense ha visto pasar momentos históricos importantes. A principios del siglo XIX un grupo de soldados fue enviado al pueblo que hoy es Dolores Hidalgo con el mandato de destruir los viñedos de esa zona. Así, las viñas de la Parroquia de Dolores y sus alrededores fueron quemadas.

El cura Miguel Hidalgo y Costilla había desobedecido semanas antes de ese hecho a la orden de la Real Audiencia que le ordenaba destruirlas pues él enseñaba a sus feligreses actividades que pudieran ser de utilidad para generar ingresos, como la plantación de viñedos y el procesamiento de la uva.

Como el ave fénix

Después de éste breviario cultural, como el fénix que renació de las cenizas, la Bodega Cuna de Tierra inicio su historia cuando se plantaron las primeras vides de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Semillón en el año de 1995.

Su primera vinificación fue en el 2005 y su primera producción comercial fue hasta el 2008 con el lanzamiento de “Cuna de Tierra”. Juan Manchón y Ramón Vélez son los experimentados enólogos que supervisan cada proceso.

El objetivo de la bodega es elaborar vinos de alta calidad con una producción limitada con la finalidad de obtener la máxima expresión del terruño.

Wine tours, una alternativa turística

Cuna de Tierra ofrece tours privados en el Rancho Pepe Nacho, sitio en donde se encuentra su bodega boutique e incluyen visita personal a nuestra sala de barricas, explicación acerca de su proceso de vinificación y degustación de vinos artesanales.

Disfrutarás de paseos en carreta a través de los viñedos, degustarás botanas gourmet de productores locales y otras actividades de entretenimiento, que harán de ésta, una tarde perfecta para compartir con la familia y amigos.

Para la visita privada se requiere un mínimo de ocho personas. Las visitas especiales se pueden organizar en función del tamaño y las necesidades del grupo.

Esta bodega será parte de la Vendimia Guanajuato 2014, revisa el programa de actividades y asiste a esta fiesta del vino guanajuatense.

Más información:

Página web: vendimiacunadetierra.com

Reservaciones previa cita: cunadetierra@gmail.com

Teléfono: 553 360 315 60. Si deseas asistir comunícate con Cynthia Villagrán al 415 113 4280 para más información.

Dirección: Carretera Dolores Hidalgo en San Luis de la Paz., kilómetro 11.