Dentro del Mercado del Valle en la delegación Benito Juárez, encontrarás Café Passmar. Desde hace 8 años se prepara el mejor expresso de la zona. Me dio curiosidad y fui a conocerlo.
Este mercado como la mayoría, ofrece productos alimenticios. Hay pescados, carnes rojas, verduras y legumbres, fruta, artículos para la limpieza del hogar, y en la zona de comida, menús, botanas, dulces, entre otros. Los platillos llaman a la vista por el color y se antojan.
Tras algunas indicaciones de los comerciantes, llegué a la cafetería. Mientras me acercaba, el olor era más fuerte de cacao y café tostado.
Local 237, Café Passmar
Son tres locales los que abarca. En el 237 están las máquinas, utensilios y baristas que con mucho arte y destreza se encargan de decorar y preparar los cafés que la gente ansía probar. Algunas personas se quedan paradas sobre el pasillo esperando su café y otras más prefieren tomar asiento en los dos locales de en frente, las dimensiones son pequeñas, solo hay 6 mesas a lo largo de estos locales, pero eso no evita que te sientas cómodo y tranquilo algún sábado por la mañana.
Es ideal para tomarte unos minutos y saborear una infusión, té o café acompañado de tu ser querido o amigos.
La especialidad además del cacao, es la natilla de expresso que se prepara en el momento mezclando vainilla, huevo y leche condensada. Te recomiendo que la pidas caliente, la crema batida le da otro toque acaramelado, acompáñalo con un bocadillo salado: una empanada de atún, una baguette de tres quesos o una chapata de jamón serrano y pimientos.
¿Dónde?: Calle Adolfo Prieto S/N, Local 237, Benito Juárez, Del Valle, CDMX.
Horario: lunes a sábado de 7:30 am a 19:30 pm.
Visita este lugar encantador y cuéntame tu experiencia.
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