Si buscas una receta ideal para las fiestas patrias, te comparto esta para que prepares un carajillo maya, que lleva el licor Xtabentún, originario de Yucatán.
No todo es tequila, y en variedad México se pinta solo.
Ingredientes:
- 1 ½ onza D’Aristi Xtabentún
- 1 shot de café espresso
- Media luna de naranja
- Hielo al gusto.
Preparación:
- Llena la copa hasta la mitad con cubitos de hielo y vierte el Xtabentún.
- Sirve la copa junto al café expreso caliente y, antes de beberlo, viértelo sobre el licor y remueve.
¿Qué es el Xtabentún?
Este licor se inspira en una bebida ancestral maya y es producido por Casa D’Aristi, en el estado de Yucatán, a base de una mezcla de miel de abejas alimentadas con la flor de Xtabentún, otras flores más y anís.
Es considerado emblemático en la península Yucateca y puedes encontrarlo a la venta en: La Naval, La Europea, Palacio de Hierro, Liverpool y La Castellana.
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Agradecemos a Ada Stiker y Casa D’Aristi.
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