Las mujeres también están presentes en el mundo del mezcal y si te gusta este destilado y vives o vas de visita a Oaxaca te recomiendo que asistas a esta cata de mezcal Cuish en el restaurante La Olla el viernes 10 de julio de 2015, a las 20:00 horas.
Conocerás a Reyna Sánchez de Lachiguizo, Miahuatlán y Berta Vázquez de San Baltazar Chichicapam quienes son dos maestras mezcaleras que podrán contarte más de esta bebida y por qué es tan importante en sus comunidades, así como sobre los agaves silvestres y el mezcal artesanal.
Durante la experiencia se probarán y se charlará sobre cinco mezcales, se beberán dos cocteles preparados por Juan José S. Durán y se comerán cinco bocadillos con la sazón del joven cocinero Daniel García.
Algunos de los platillos que se servirán son: gordita de chicharrón prensado y queso istmeño, hamburguesa de alitas, ceviche de dorado con salsa de maracuyá y taco de suadero con mole negro.
El costo de este evento es de $250.00 pesos y la cita es en La Olla, ubicado en Reforma 402, colonia Centro en Oaxaca.
Más información:
Reservaciones: (951) 516668
Facebook: La Olla
Twitter: @LaOllaOax
Foto cortesía de Cuish
Autor
