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Menú vegano y mexicano

Menú vegano y mexicano
  • Published19 January, 2016

Gabriela y Tania Mejía, y Edgar Barberena del restaurante Narciso Comedor Vegetariano compartieron estas fáciles y ricas recetas para un menú vegano y mexicano, ideales para los lunes sin carne o para quienes llevan una dieta vegana.

Comer saludable no implica comer insípido ni mucho menos mucho menos tener que perderse las delicias de la cocina mexicana. Estas preparaciones son una muestra de sabor sin ningún alimento de origen animal. Así, estos cocineros buscan acabar con el mito de que la comida vegana es aburrida e insuficiente:

Agradecemos a Narciso Comedor su apoyo para esta nota.

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¿Te fue de utilidad este menú vegano y mexicano?

Autor

  • Mariana Castillo

    Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?

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Mariana Castillo

Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?

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2 Comments

  • Muy buenos artículos, aprendemos cosas muy interesantes y que mejor que de nuestro bello México.

    • Gracias por tu comentario, Alfonso. Agradecemos mucho que nos leas. 🙂 Saludos.

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