Pib o mucbipollo, el tamal yucateco para el Hanal Pixán
Este es un platillo tradicional en Yucatán para el Día de Muertos. Es como un tamal gigante que se cocina en un horno bajo tierra. El mucbipollo se elabora con una mezcla de carnes de pavo y puerco, y se envuelve con hoja de plátano. Lleva también una salsa llamada kool, achiote y epazote.
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