Fernando Martínez Zavala presentó un menú a precio especial en Yuban que consta de tres tiempos y estará disponible hasta el 15 de marzo de 2017, a un costo de $350 pesos por persona.
Este cocinero explicó que la idea es que los comensales pueda venir al restaurante a comer rico entre semana y probar algo distinto a la oferta de la carta habitual.
Las porciones son de buen tamaño así que no te quedarás con hambre y el costo no es tan alto a fin de que pruebes las creaciones de este chef michoacano que aprovecha insumos frescos de la temporada.
Los platillos
Aquí están las fotos para que se te antoje y vayas a probarlos:
Panza de puerco con frijol, morcilla, huevo tierno y brotes de cilantro
Jurel en salsa holandesa con chintextle, chorizo, cebolla perla y puré de coliflor amarilla
Capirotada con crema de guayaba, trozos de nuez y sorbete de rosita de cacao con leche quemada
Otras delicias
También puedes pedir como entrada unos molotes con chorizo y papa y ceniza de tlayuda o unas memelitas con pipián y polvo de quelite cenizo.
¿Se te antojó? Habrán diferentes platillos los meses posteriores así que ya te contaremos por aquí para que vayas a comer rico sin gastar tanto.
Yuban se encuentra en Colima 268, colonia Roma.
Más información:
Página web: www.yuban.mx
Facebook: YubanRoma
Twitter: @yubanroma
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