Mezcal y chocolate, dos de los más grandes placeres al paladar, estarán juntos en este evento en la Ciudad de México organizado por Le Caméléon con la especialista en chocolate Sophie Vanderbecken y Casa Tobalá. La cita es el jueves 20 de agosto, a las 19:30 horas en el restaurante Beso Huasteco.
Lo mejor es que tu guía mezcalillero será el maestro Eduardo Ángeles, lo que hace imperdible esta cata. Él es originario de Santa Catarina de Minas y lo conocí en un evento en la mezcalería Piedra Lumbre en Oaxaca. Me sorprendió su amplio conocimiento y compromiso con el gusto histórico, la conservación biocultural y el respeto por las tradiciones.
Comparte y disfruta solo, con tu pareja o tus amigos el acto de armonización de chocolates con mezcal para que saborees y decidas cuál te gusta más. Dicen que hay un mezcal para cada persona y tendrás la oportunidad de aprender con alguien que vive a este destilado desde la niñez, con una visión ética y comprometida con la tierra y los productores, y no con modas o marcas.
El costo para asistir es de $380.00 pesos por persona (es necesario que reserves con el 50% para que te aparten un lugar). Escribe a experiencias@casatobala.com casatobala@gmail.com o llama al 04455 4073 6629.
No dejes pasar esta oportunidad de degustar chocolates de gran calidad con mezcales como pocos. El restaurante Beso Huasteco se localiza en Córdoba 146, colonia Roma.
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Fuente: Chocolates Le Caméléon
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