Una de las festividades más célebres en Oaxaca es la Guelaguetza, que es una palabra zapoteca que designa a la acción de ofrendar, compartir o regalar.
En Puebla el restaurante Santo Agave celebrará el Festival Viva La Guelaguetza, que se llevará a cabo del 1° al 20 de julio de 2016 y te recomiendo asistir.
El 1° de julio se realizará la inauguración con una comida y cena de gala con la presencia de excelentes chefs de restaurantes oaxaqueños. Rodolfo Castellanos de Origen Oaxaca, Alejandro Ruíz de Casa Oaxaca, Celia Florián de Las Quince Letras, José Manuel Baños de Pitiona, Josefina López Méndez de Chapulín en la Ciudad de México y Dussan Fournier como anfitrión harán equipo para esta experiencia.
El menú constará de:
- Pellizcada de mole amarillo, cebollas encurtidas y tierra de chapulín
- Taco de lechón con mole de hormiga chicatana
- Sopa de nanacates con manzana y chile
- Pechuga de pato rostizado con miel de agave
- Mole verde de escamoles
- Brownie de chocolate de metate con helado de betabel.
La comida será de 13:30 a 16:30 horas y la cena de 20:30 a 00:00 horas. El costo para el Festival Viva la Guelaguetza es de $900 pesos (incluye maridaje y servicio). Haz tu reservación al (222) 2303878 o al e-mail: gerencia@santoagave.com.mx
Santo Agave se localiza en Avenida Teziutlán Sur 2 esquina Avenida Juárez, colonia La Paz.
Más información:
Página web: www.santoagave.com.mx
Facebook: SantoAgave
Twitter: @santo_agave
Autor
