Existen personas con necesidades especiales de alimentación, como los celíacos que son intolerantes al gluten, una proteína presente en algunos cereales como trigo, centeno, cebada, triticale (híbrido de trigo y centeno) y, posiblemente, avena.
Son pocas las tiendas con productos que puedan comer aquellos que padecen esta enfermedad y por primera vez Casa Fusión y la ACELMEX, Ayuda al Celiaco de México, A.C. organizan el bazar gastronómico sin gluten, que se llevará a cabo el 8, 9 y 10 de agosto de 2014.
Habrá panes, pastas, cerveza de agave, cereales, pizzas, embutidos y más opciones para ofrecer un punto de venta y contactos, tanto para los celíacos como para aquellos que quieran conocer estos alimentos.
La entrada es libre y puedes asistir viernes y sábado, de 12:00 a 20:00 horas, y domingo, de 11:00 a 19:00 horas.
Casa Fusión se localiza en Londres No. 37, entre Nápoles y Dinamarca, colonia Juárez.
Más información:
Página web: www.proyectofusion.com
Facebook: BazarFUSION
Twitter: @BazarFUSION
Fuente: Casa Fusión y www.acelmex.org.mx