En una sartén, coloca la mantequilla hasta que esté avellanada (es decir, hasta que se vean pequeñas burbujas). Coloca ahí los camarones para cocinarlos.
Agrega la leche de coco en pequeñas tandas. Mezcla y revuelve.
Pica finamente la albahaca o el cebollín y agrega.
Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?
