Coctel Malinche
Por: Moisés Sierra
Ingredientes:
- Cubitos de pepino con cáscara
- 4 rajas de jengibre fresco y pelado
- Jugo de limón
- 1 onza de refresco Ginger Ale
- 1 ½ onza de mezcal Nauyaca de Mezcales de Leyenda
- Hielo
- Cebollín
- Bugambilia.
Preparación:
- Agrega en un shaker el mezcal, los cubitos de pepino, el Ginger Ale y el hielo. Agita la mezcla anterior y sirve en vaso corto retirando el hielo.
- Aparte, macera el jengibre con el jugo de limón y agrega a la mezcla anterior.
- Decora el vaso con una rebanada de pepino con cáscara, cebollín y una hoja de bugambilia.
