Ensalada de aguacate y betabel
Ingredientes
- 2 aguacates grandes
- 2 betabeles
- ½ taza de germinado de cebollín
- Aceite de oliva al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- Lava, pela y corta los aguacates en rodajas.
- Lava y cuece los betabeles. Cuando estén listos, corta en rodajas.
- Coloca en un plato los betabeles y los aguacates bajo una cama de germinado de cebollín.
- Adereza con aceite de oliva y sal al gusto.
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