Ensalada de melón con jamón serrano y jocoque
Ingredientes:
- Medio melón a temperatura ambiente
- Unas hojas de albahaca
- 100 gramos de jocoque seco
- Aceite de oliva
- Aceite balsámico
- 50 gramos de jamón serrano
Preparación:
- Quítale la cáscara al melón y córtalo en pedazos o haz perlas con la cuchara especial para ello. Coloca los trozos en un plato hondo.
- Agrega el jocoque, la albahaca y el jamón serrano en tiras delgadas. Incorpora los ingredientes.
- Vierte aceite de oliva y balsámico al gusto y sirve.
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