Ingredientes:
- 200 gramos de avena (Contiene con glucano)
- 100 gramos de azúcar moreno
- 50 gramos de aceite de girasol
- 30 gramos de almendras fileteadas (contiene vitamina 6)
- 1 clara
- 100 gramos de leche de avena (contiene DHA)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- Azúcar glass.
Preparación:
- Precalienta el horno a 170ºC.
- Pulveriza la avena hasta convertirlos en harina.
- Añade la harina de avena en un cuenco, azúcar moreno, aceite de girasol, almendras fileteadas, 1 clara batida, leche de avena, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharita de esencia de vainilla y una pizca de sal. Mezcla todo hasta obtener una masa.
- Prepara la bandeja del horno con papel de hornear y con ayuda de dos cucharas soperas pon montoncitos de masa sobre la bandeja, deja suficiente espacio entre ellas, para una vez horneándose no se junten.
- Hornea a 170º durante 15 minutos, retira las galletas del horno y deja enfriar.
Agradecemos a life´s DHA y a Lorena Olea, maestra en Nutrición del Deporte las facilidades para este artículo.
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