Galletas de matcha
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- Un huevo
- 150 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- Dos cucharadas de té verde en polvo o matcha
- Chocolate en trozos (opcional)
Preparación
- Bate la mantequilla para dejarla con una textura cremosa. Luego, colócala en un recipiente y bátela con el azúcar hasta formar una pasta homogénea.
- Añade el huevo previamente batido, la harina y el té verde en polvo. Mezcla bien hasta que se integren los ingredientes.
- Aplasta la masa y envuélvela con papel film, dejándola reposar en el refrigerador durante media hora.
- Estirar la masa y corta las galletas de la forma que desees. Puedes agregar trocitos de chocolate.
- Por último, hornea a 180 grados durante unos 15-20 minutos hasta que las galletas estén cocidas y algo doradas.
