Es una bebida muy refrescante, elaborada a base de achiote, cacao, maíz tostado (pinole) y canela.
Ingredientes:
- Polvo de tascalate (búscalo en los mercados y si vives en el DF, encuéntralo en las tiendas La Nicolasa).
- Agua fría o leche.
Preparación:
- Agrega aprox. 150 gramos de polvo de tascalate a un litro de agua o leche.
- Licúa y sirve.
Foto: agcemo.blogspot.com
Autor
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Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?