¿El desayuno es la comida más importante del día?

Se te hace tarde para ir a trabajar. Quizá termines comprando un pan o unas galletas y un café y esperes la hora de la comida para poder comer bien. Aquí te cuento por qué debes dejar esas prácticas poco saludables y desayunar mejor.

Canola Info y la Federación Mexicana de Diabetes, A.C. (FMD) conversaron sobre la importancia de hacer pequeños cambios en la alimentación como comer un desayuno saludable y sustituir las grasas saturadas por aceite de canola, con el fin de disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares (las personas con diabetes son más propensas a ellas).

Es verdad que el desayuno es la comida más importante para cualquier persona con o sin diabetes pues provee de la energía necesaria para mantener el cuerpo activo durante el día, pero las prisas y los malos hábitos alimenticios hacen que las personas no lo consuman o elijan alimentos inadecuados.

Dieta sana, desayuno sano

Una dieta saludable empieza con un desayuno saludable, aseguró Yareri Sandoval, coordinadora de Nutrición de la FMD y hacerlo tiene los siguientes beneficios:

• Control de peso
• Mayor productividad en el trabajo
• Mejora de la capacidad para resolver problemas
• Reducir el riesgo de padecer diabetes tipo II y problemas cardiovasculares.

Las nutriólogas de la FMD desarrollaron un recetario con desayunos saludables orientados a promover la alimentación correcta especialmente para aquellos en riesgo o que ya padecen diabetes. Además, se recomienda complementarlo con una rutina de ejercicio de 30 a 60 minutos al día.

Conoce algunas recetas de este  compendio y comienza una vida más sana comiendo delicioso:

• Licuado de durazno y mango

• Melón con menta y limón

• Omelette de espinacas frescas y tomates dulces con queso feta

• Tortillas con lentejas

Agradecemos a Culinaria Mexicana y PR People.

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¿Ya sabías que el desayuno es la comida más importante del día?