Abastur 2014, novedades y expectativas
Este es uno de los foros de negocios más importante del sector restaurantero y de la hospitalidad y se llevará a cabo del 1 al 4 de septiembre de 2014 en el Centro Banamex.
Alrededor de 800 expositores de productos, bienes y servicios para la industria de la hospitalidad están disponibles en el piso de negocios de Abastur 2014, así que si tienes un restaurante, hospital, bar, comedor industrial, cafetería o empresa relacionada con este sector seguro encontrarás algo de interés.
Teresa Ríos Mata, integrante del comité organizador, explicó en entrevista que existe un boom en el tema gastronomía mexicana por lo cual se agregó el Foro gastronómico este año.
Ese espacio culinario contará con la presencia de Carmen Ramírez Degollado de los restaurantes El Bajío; la cocinera tradicional zapoteca, Abigail Mendoza; los chefs Eduardo Morali de Beef Bar y El Buen Burgués; Abel Hernández de Eloise Chic Cuisine; Gerardo Delgado de Terré María Condesa; Alfredo Chávez e Israel Montero de La Excéntrica y Kaah Siis, Rubens Pasquale de Costanza Ristorante & Mercato; Nicolás Martín del Campo de Carbón; Maycoll Calderón de J&G Grill, Alfonso Hernández de Hedonia, entre otros.
La afluencia el año pasado fue de 25 mil visitantes y este año se esperan alrededor de 30 mil, dijo Ríos Mata, quien además agregó que en el marco de ABASTUR 2014 se realizará el concurso “Tlaxcalli” de pan artesanal, el “Olmeca” de esculturas de hielo, el de coctelería, así como otros en los que se arman esculturas en mantequilla y con frutas y verduras.
Si requieres más información visita sus páginas oficiales y checa la agenda completa de eventos del foro gastronómico. El Centro Banamex se localiza en Conscripto # 11, Colonia Lomas de Sotelo.
Más información:
Página web: www.abastur.com
Facebook: Abastur-Expo
Twitter: @ABASTUR
Agradecemos a Rose Ruíz y Raquel Del Castillo su apoyo para esta nota
