Otro evento que se suma a la intensa agenda gastronómica de octubre es el Tercer Festival Internacional Cassia Cocina Transversal, que se llevará a cabo del 11 al 13 de octubre de 2014 en San Luis Potosí.
Habrá demostraciones de cocina de chefs internacionales y nacionales con la presencia de Alicia Gironella, Carmen “Titita” Ramírez Degollado, Maricarmen Degollado, Josefina Santacruz, Zoraya Robles, Luis Robledo, Eduardo Plascencia, Carlos Ramírez, entre otros.
Asimismo, el evento abre con una ponencia sobre la introducción a la gastronomía potosina actual, impartida por el chef Jorge Morales con el fin de conocer más a este estado de la República Mexicana.
Aunado al programa de conferencias, demos de cocina en vivo, cenas y talleres se realizarán catas de mezcal, cerveza, pulque y productos locales.
Otro acto que suena muy atractivo es la Cena a doce manos en homenaje a Carmen “Titita” Ramírez Degollado, en la que cocinarán varios chefs como Pablo Peñalosa, Gerardo Rivera, Maricú Ortíz, Josefina Santacruz y Sergio Camacho.
El evento será en el Teatro Carlos Amador del Parque Tangamanga 1 y los boletos están a la venta en Fray Diego de la Magdalena #535, Colonia Polanco. Existen costos especiales que incluyen entrada al evento, hospedaje y desayuno, así que pregunta por ellos.
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