Si te gusta la cerveza artesanal y vives en Querétaro asiste a El chiste es hacer tu chela, un taller cervecero que se llevará a cabo durante tres sábados de octubre de 2014.
Las clases serán impartidadas por Antonio Reséndiz, el maestro cervecero de cervecería Alquimia, quien acreditó el curso del Siebel Institute. World Brewing Academy, una importante escuela cervecera desde hace 150 años.
El programa es el siguiente:
Sábado 4 de octubre (11 horas):
Teoría: Historia, ingredientes, propiedades, clasificación de la cerveza, etcétera. La calas durará aproximadamente tres horas.
Domingo 5 de octubre (10 horas):
Módulo práctico: Elaboración de la cerveza. Duración aproximada de 8 horas.
Sábado 18 de octubre (11 horas):
Limpieza y sanitización del equipo de embotellado, botellas y corcholatas. Embotellado de las cervezas elaboradas. Duración aproximada de 2 a 3 horas.
Se harán dos estilos de cerveza diferente, el taller tiene un costo de $1,800 pesos e incluye el material y el grupo sólo es para 20 personas, las primeras 10 pagarán un costo especial de $1,600 pesos.
El taller se impartirá en La Fábrica, un centro cultural de esta ciudad ubicado en Industrialización #4, Colonia Álamos Segunda Sección.
Más información:
Página web: foodiemx.mx
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