Ya te contamos en 2015 de la Feria de la alegría y el olivo y este año la edición número 45 se llevará a cabo del 30 de enero al 14 de febrero de 2016 en el pueblo de Santiago Tulyehualco de la delegación Xochimilco.
Es una de las ferias más importantes en el Distrito Federal y se celebra desde 1971 con la intención de que la gente conozca más los alimentos locales y a quienes los producen.
Encontrarás expositores que ofrecen amaranto y olivo en diferentes formas. Podrás probar platillos con amaranto como panes, pasteles, galletas, tamales, chiles rellenos, pizza, aguas frescas, helados y más.
Y en el tema del olivo habrá aceitunas, aceite de oliva y derivados. Ambos alimentos son vitales para la economía de los habitantes de esa delegación que es más que trajineras.
La entrada es libre y estará abierta en la Plaza Quirino Mendoza y Cortés, ubicada en el centro de esa población. Distintos eventos artísticos son parte de la agenda.
Checa algunas recetas para el desayuno con amaranto y más propiedades de este súper alimento mexicano.
También te recomiendo que leas la nota de Janet Gómez Aceite de oliva, un encanto mediterráneo en la cocina mexicana.
Fuentes: xochimilco.df.gob.mx y Feria de la alegría y el olivo, A.C
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