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Agua de naranja con hoja de amaranto

Agua de naranja con hoja de amaranto
  • Publicado5 septiembre, 2019

Magdalena Avendaño, de San Pablo Huitzo, en el distrito de Etla, Oaxaca, nos dio esta receta de agua de naranja con hoja de amaranto.

Estaré compartiéndote más recetas e información sobre este alimento para que te animes a incluirlo en tu dieta diaria.

Ingredientes:

  • 15 piezas de hoja de amaranto
  • 3 naranjas
  • 2 litros de agua
  • ½ taza de azúcar mascabado
  • Hielo al gusto

Preparación:

  • Lava las hojas de amaranto y cuela.
  • Corta las naranjas y exprímelas.
  • Licúa las hojas de amaranto con el jugo de las naranjas.
  • Endulza con el azúcar y mezcla.
  • Sirve con hielos.

Agradecemos a Puente a la Salud Comunitaria su apoyo para esta nota.

Foto principal: Mariana Castillo

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¿Se te antoja el agua de naranja con hoja de amaranto?

Autor

  • Mariana Castillo

    Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?

Escrito por:
Mariana Castillo

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