Alimentos que puedes llevar a albergues y centros de acopio
¿Te has preguntado qué alimentos puedes llevar a albergues y centros de acopio para ayudar a damnificados por los sismos, y apoyar a la alimentación de rescatistas o voluntarios?
Miel, pasas, nueces, almendras, chocolate amargo, electrolitos, barras de proteína y frutas frescas son aliados para recuperar la energía si estás de voluntario o andas con el ánimo bajo por el estrés post traumático que se sufre en situaciones de riesgo.
Una comida de fácil preparación son las ensaladas de alimentos como atún, sardina, pollo y verduras que, acompañados con galletas, resultan una buena opción para preparar en los albergues que atienden a las personas afectadas por el sismo.
Dar un apapacho ante momentos difíciles
Las sopas y cremas de verduras, las lentejas, los frijoles y los guisados preparados como tinga o picadillo son opciones reconfortantes que puedes llevar preparadas para dar algo caliente a quienes están apoyando en las labores de rescate o a quienes se encuentran en los albergues. El café y el chocolate caliente o un buen atole también son abrazos líquidos para ayudar.
Si se tiene la facilidad de cocinar y compartir, Graciela Montaño, cocinera de Aura Cocina Mexicana, sugiere preparar una ensalada de pasta, para la que necesitas jitomate y cebolla picados en cubos, chile serrano en rodajas, atún en lata y aceite de oliva.
Debes cocer la pasta, escurrirla y enfriarla y luego en un recipiente revolver los ingredientes y sazonar con un poco de sal y pimienta, servir y agregar queso deshebrado.
Otra opción de acopio y dónde verificar qué se necesita en albergues
Infórmate en tiempo real en #Verificado19S qué y dónde se necesita para hacer más eficiente la ayuda.
En la Ciudad de México, la SAGARPA habilitó un centro de acopio en las oficinas del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas, ubicado en Guillermo Pérez Valenzuela 127, colonia Del Carmen, muy cerca de los Viveros de Coyoacán.
Agradecemos a SAGARPA su apoyo para esta nota.
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