Esta receta de arañas de chocolate es ideal para preparar un postre en familia. Ya te hemos dado otras como las galletas de Catrina, los dulces de pepita o las calaveritas de chocolate, y esta se agrega a la lista de recetas que puedes compartir durante Halloween y Día de Muertos.
Ingredientes:
- 1½ tazas de harina
- 1½ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla
- 3/4 de taza de azúcar
- 2 piezas de huevo
- 1½ cucharadas de esencia de vainilla
- 2/3 de taza de crema ácida Lyncott
- 2 tazas de betún de chocolate
- Granillo de chocolate al gusto
Preparación de las arañas de chocolate:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Coloca 12 papelitos para cupcakes en un molde.
- En un recipiente hondo, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón y con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa, aproximadamente durante 5 minutos. Agrega los huevos y la vainilla. Continúa batiendo.
- Agrega la mezcla de harina en media taza. Bate lentamente para incorporarla. Agrega la crema ácida y continúa batiendo.
- Vierte la mezcla en los papelitos para cupcakes.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de retirar del molde. Antes de colocar el betún tienen que estar más fríos.
- Con una espátula pastelera o un cuchillo cubre todos los cupcakes con el betún de chocolate.
- Espolvorea el granillo de chocolate por todo el pastelillo hasta cubrirlo. Inserta los popotes o dulces suaves para formar las patitas y haz los ojos con betún rojo o con dulces pequeños.
- Disfruta: tus arañas de chocolate.
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