¿Qué comer? Oaxaca Rutas con sabor

Cata con maestras mezcaleras (y antojitos para acompañar)

Cata con maestras mezcaleras (y antojitos para acompañar)
  • Publicado7 julio, 2015

Las mujeres también están presentes en el mundo del mezcal y si te gusta este destilado y vives o vas de visita a Oaxaca te recomiendo que asistas a esta cata de mezcal Cuish en el restaurante La Olla el viernes 10 de julio de 2015, a las 20:00 horas.

Conocerás a Reyna Sánchez de Lachiguizo, Miahuatlán y Berta Vázquez de San Baltazar Chichicapam quienes son dos maestras mezcaleras que podrán contarte más de esta bebida y por qué es tan importante en sus comunidades, así como sobre los agaves silvestres y el mezcal artesanal.

Durante la experiencia se probarán y se charlará sobre cinco mezcales, se beberán dos cocteles preparados por Juan José S. Durán y se comerán cinco bocadillos con la sazón del joven cocinero Daniel García.

Gordita de chicharrón, platillo de Daniel García
Gordita de chicharrón, platillo de Daniel García Foto: Pilar Cabrera

Algunos de los platillos que se servirán son: gordita de chicharrón prensado y queso istmeño, hamburguesa de alitas, ceviche de dorado con salsa de maracuyá y taco de suadero con mole negro.

El costo de este evento es de $250.00 pesos y la cita es en La Olla, ubicado en Reforma 402, colonia Centro en Oaxaca.

Más información:

Reservaciones: (951) 516668

Facebook: La Olla

Twitter: @LaOllaOax

Foto cortesía de Cuish

Autor

  • Mariana Castillo

    Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?

Escrito por:
Mariana Castillo

Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?

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