Pablo Pasti, barman en Limantour Polanco, realizó el coctel La Candela para el concurso de Bacardi Legacy, inténtalo y saca al mixólogo que llevas dentro.
Ingredientes:
- 50 mililitros de Bacardi Superior
- 50 mililitros de Sweet and Sour
- 15 mililitros de jugo de toronja
- 5 mililitros de Martini Bitter
- 5 mililitros de crème de mure
- 1 clara de huevo
- 1 flor comestible.
Preparación:
- Incorpora los ingredientes (menos el crème de mure). Haz un dry shake y un shake.
- Vierte lo anterior en una copa.
- Agrega la crème sobre el trago que ya está en la copa.
- Decora con la flor.
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