Tacos CDMX 2025: Taquerías imperdibles recomendadas por locales y Google

¿Sabías que los tacos en CDMX pueden convertirse en una experiencia casi espiritual? Un bocado bien sazonado al pastor, un suadero que se deshace en la boca o un taco con piña caramelizada pueden hacerte cerrar los ojos del gusto. Si eres de los que buscan esa explosión de sabor en cada tortilla, aquí te presentamos cinco puestos que destacan por su sabor, autenticidad y altas calificaciones en Google Maps y reseñas especializadas.

Top 5 Tacos CDMX 2025

1. El Vilsito: El Templo Nocturno del Pastor

El Vilsito ofrece una experiencia culinaria nocturna donde el trompo de pastor es protagonista. Imagina media tonelada de carne marinada en achiote, jugo de piña y doce especias secretas, girando frente a un muro de llamas. Cada rebanada cruje al caer sobre la tortilla en un ritual coreografiado: coronada con piña asada, cebolla morada macerada y cilantro fresco.

Dirección: Calle Petroleros 293, Narvarte Poniente (esquina Eje Central, CDMX)
Contacto: +52 55 5535 9965
⭐ Google Maps: 4.6 (12K+ reseñas)
Horario sagrado: 8:00 PM – 4:00 AM

2. Los Güeros de Boturini: Suadero que enamora

En el corazón del Centro Histórico, estos tacos son de los mejores en la CDMX. Esta taquería rinde culto al suadero. Su carne es tan suave que parece deshacerse con una mirada, y su salsa verde es un golpe de sabor que pica con respeto. El ambiente es familiar, directo y sin pretensiones, como todo gran puesto chilango debe ser.

Dirección: Av. San Antonio Abad 115, Centro Histórico
Contacto: +52 55 5619 1722
Instagram: @losguerosboturini
⭐ Google Maps: 4.5 (8,500 reseñas)
Comentario destacado: “Un punto obligatorio para quienes aman el sabor tradicional.” —TripAdvisor

3. El Califa de León: Tradición con estilo

Aquí la tradición se viste de modernidad sin perder su esencia. El suadero y bistec estilo califa son servidos en tortillas azules hechas a mano, acompañadas de guacamole casero. Cada taco es una declaración de amor por la cocina mexicana desde una mirada contemporánea.

Dirección: Av. Álvaro Obregón 106, Roma Norte
Contacto: +52 55 5272 2990
⭐ Google Maps: 4.3 (5,200 reseñas)
Opinión de expertos: “Un lujo casual que guarda el sazón casero.” —Revista MADRID

4. Taquería Orinoco: El norte en la CDMX

Orinoco lleva el sabor del norte al corazón de la capital con tacos en CDMX que gritan Monterrey. Su adobada, crujiente y especiada, se sirve en tres tipos de tortilla, mientras que el chicharrón de rib eye es una oda al exceso bien ejecutado. Su salsa de ajo es adictiva desde el primer bocado.

Dirección: Sevilla 47, Juárez
Contacto: +52 55 5535 4509
Instagram: @orinocotaqueria
⭐ Google Maps: 4.4 (7,800 reseñas)
Lo imperdible: La salsa de ajo. Sin discusión.

5. El Huequito: El abrazo de suadero

En el Centro Histórico, El Huequito ofrece un suadero que reconforta como los abrazos de la infancia. Servido con col aderezada en limón y una salsa de chile de árbol que despierta sentidos dormidos, cada taco es una cápsula de sabor puro y honesto.

Dirección: Calle República de Brasil 17, Centro Histórico
Contacto: +52 55 5510 7784
⭐ Google Maps: 4.2 (6,900 reseñas)
Según los locales: “Su suadero es un abrazo en forma de taco, de los mejores tacos CDMX.” —local.com

Tips para una Experiencia Taco-Perfecta

• Horas pico: 1:00 PM – 4:00 PM (ve temprano o tarde).
• Salsas: Prueba primero la “de la casa” antes de aventurarte.
• Acompañamientos: Limón, cebolla picada y rábanos son clave.
• Efectivo: Lleva para propinas (aunque muchos aceptan tarjeta).

¿Dónde Encontrar Más?

Descubre más puestos y negocios locales en Sección Amarilla (www.seccionamarilla.com.mx).

Fuentes: Google Maps (El Vilsito, Los Güeros, El Califa, Orinoco, El Huequito) Chilango, TripAdvisor, Revista MADRID, Local.com