Vinos de 250 pesos o menos para tus regalos de Navidad y Año Nuevo
Ángel Rivas, sommelier y parte del equipo de La Naval, nos recomendó estas etiquetas de vinos de 250 pesos o menos para que compres lo mejor para tu cena de Navidad y Año Nuevo sin desgastar tu bolsillo.
Él te explica cada uno de ellos para que tengas más referencia a la hora de elegir. Es importante quitar el estigma de que beber buenos vinos es caro y esta es una oportunidad para que lo descubras.
Round Hill Merlot
Origen: California, Estados Unidos
Es un clásico estadounidense con una de las uvas que mejor se dan en este estado y que además tiene muchas posibilidades de maridaje.
Nariz: de carácter frutal notas a frutos negros y especias que nos recuerdan aromas a fresa, arándano, vainilla y chocolate oscuro.
Gusto: en boca es suave y elegante, con taninos sedosos y un final en boca suave y persistente.
Maridaje: pizza Margarita, ternera, pastas, quesos suaves y escalopas.
Costo: $220 pesos.
Phebus Malbec
Origen: Mendoza, Argentina
La frutalidad y potencia de los argentinos típicos se expresa perfectamente en este ejemplar que tiene un breve paso por madera.
Nariz: aromas a frutos rojos maduros como cerezas y frambuesas con toques florales.
Gusto: en boca es fresco, afrutado, estructurado. Muestra taninos dulces y elegantes.
Maridaje: guisos de carnes blancas y caza menor, pastas ligeras, risotto y quesos suaves.
Costo: $195 pesos.
Casaldomo Lambrusco
Origen: Lambrusco, Italia
Es una de las bebidas espumosas que tiene mayor popularidad en México por combinar dulzura, algo de astringencia y sobre todo las burbujas.
Nariz: aromas de carácter frutal que recuerda las fresas, frambuesas y ciruelas maduras.
Gusto: un ataque dulce, con finas notas florales y frutales. Tiene su punto de gas natural muy equilibrado y en boca confirma los aromas detectados en nariz.
Maridaje: aperitivo, con carne de cerdo, pollo, salmón, atún y quesos maduros.
Costo: $105 pesos.
Conde Caralt Blanc de Blancs
Origen: Cataluña, España
Región: D.O. Cataluña
Excelente para brindar o para las celebraciones decembrinas. De gusto fresco, amable y con una calidad de manufactura propia de España.
Nariz: intensidad aromática media con notas a pera y piña, además de otros frutos blancos.
Gusto: ligero en boca, agradable, con acidez media y confirma los frutos en nariz. Ataque fresco y joven.
Maridaje: paella, fideos, platillos a base de frutos del mar, carnes blancas horneadas y vegetales.
Costo: $185 pesos.
Fuzion Tempranillo Malbec
Origen: Maipú, Argentina
Dos de las variedades que dan de qué hablar en esta zona argentina. Por un lado lo clásico del malbec y por el otro un toque novedoso y de estructura del tempranillo.
Nariz: aroma frutal, con notas de moras, cerezas, frutillas y algo especiado.
Gusto: entrada untuosa, vivaz, con buen volumen, taninos suaves y largo final.
Maridaje: ideal para acompañar guisos de carne y pastas.
Costo: $149 pesos.
Alvinde Reserva Carmenere
Origen: Apalta, Chile
La uva carmenere fue confundida por mucho tiempo con la merlot y hoy es el ícono chileno, por ello es propicio probar los vinos con esta variedad.
Nariz: con aromas de frutos negros, cedro, tabaco, especias, café y avellanas tostadas.
Gusto: buen ataque, acidez fresca, taninos suaves. En boca es equilibrado confirma en retrogusto las notas frutales y especiadas. Persistencia larga.
Maridaje: perfecto para platos de caza, cordero y pastas rellenas como canelones y ravioles.
Costo: $210 pesos.
El Quintanal Verdejo
Origen: Rueda, España
Toda la frescura y cítricos que se pueden imaginar en un vino. Además se trata de una de las regiones específicas para vinos blancos.
Nariz: intenso aroma frutal, piña, limón, toronja, acompañado de notas florales y herbáceas como hinojo y laurel.
Gusto: afrutado, de acidez fresca y ligero matiz de amargor. En retrogusto fresco y alcohol muy marcado. De largo y agradable final.
Maridaje: excelente compañero de pescados blancos, ceviches, empanadas, pastas y mariscos o solo como aperitivo en época de calor.
Costo: $168 pesos.
Pirineos
Origen: Somontano, España
Región: D.O. Somontano
Una de las denominaciones de origen más nuevas en España y con cortes de vino más modernos, en este caso es una mezcla de garnacha, syrah y moristel.
Nariz: aromas frutales que nos recuerdan a la fresa y frambuesa.
Gusto: en boca es suave y lleno de fruta roja. Con mediana persistencia y taninos finos.
Maridaje: ideal para acompañar con legumbres, pastas y queso de cabra.
Costo: $210 pesos.
Jean Bouchard Beaujoalis Villages
Origen: Beaujolais, Francia
No todo en Beaujolais es nouveau y éste es uno de los vinos típicos de la zona al sur de Borgoña con elegancia y sutileza al paladar.
Nariz: fresco y delicado con notas de frutos negros típicos como ciruela y cereza negras, además de un toque de flor de iris.
Gusto: en boca es bastante fresco, ligero, con mucha frutalidad, pero de frutos negros. Tiene un cuerpo tánico muy destacado.
Maridaje: propuesto para platos con carnes rojas, alimentos a la parrilla, aves y quesos finos.
Costo: $250 pesos.
Aveleda Vinho Verde
Origen: Vinho Verde, Portugal
Nunca deben dejar de probar este clásico estilo de vino blanco portugués en el que las uvas se cosechan sin estar maduras para darle un perfil particular.
Nariz: suave y delicado, marcado por notas de fruta fresca sugiriendo manzana, pera y cítricos.
Gusto: en boca es fresco, afrutado y equilibrado. Recuerda a los frutos cítricos con un refrescante y suave final de boca.
Maridaje: ideal como aperitivo, acompañando platillos ligeros y condimentados, pescados, mariscos y carnes blancas.
Costo: $210 pesos.
En este blog tenemos más contenidos relacionados con vinos, maridaje y rutas del vino así que te invitamos a leerlos.
Dos de los que te recomendamos es El vino es un gran evocador de emociones: Sandra Fernández y Aprecia mejor un vino con los consejos de la sommelier Sandra Fernández.
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