Te recomiendo asistir a este evento del 24 al 26 de abril de 2015 en el Ex Convento de Culhuacán de la Ciudad de México. El Festival Artesanal del Cacao y el Chocolate promueve la cultura alrededor de ambos alimentos y fomenta la difusión de proyectos de productores y artesanos que elaboran piezas para su consumo y elaboración.
Como te contamos en la nota de la primera edición de este festival, la organización del encuentro está a cargo de Artefacto México, quienes promueven el trabajo artesanal auténtico y la chocolatería La Rifa, que con recetas y platillos de chocolate y cacao.
Además del área de expo- venta donde podrás probar chocolates y bebidas a base de cacao, habrá conferencias y charlas sobre el tema. También habrá talleres para niños y una sección de instalaciones culturales. Consulta el programa completo:
La entrada al Festival Artesanal del Cacao y el Chocolate es libre y el Ex Convento de Culhuacán se localiza en José María Morelos 10, Culhuacán, Iztapalapa.
Escucha algunas entrevistas que realicé durante la cobertura de la primera edición de este encuentro para que te animes a asistir:
- Bebidas a base de cacao y tipos de pozol en Tabasco (audio)
- DRUPA Museo Interactivo del chocolate, proyecto de cacao y chocolate en Tabasco (audio)
- Chocolate en el siglo XVII, su relación con el sexo y el placer (audio)
Más información:
Página web: www.artefacto.com.mx/cacao-para-todos/
Facebook: Festival-Artesanal-de-Cacao-y-Chocolate
Twitter: @festivalcacao
Fuente: La Rifa y ArtefactoAutor
