Ingredientes
- 2 onzas Ron Zacapa 23
- ½ onza de jugo limón verde
- 2 cucharadas de azúcar mascabado
- 2 higos pequeños
Preparación:
- En un vaso Boston macera higos con el azúcar mascabado y el limón (rompe la pulpa del higo con ambos ingredientes).
- Agrega el ron, el hielo, los cubos de hielo y mezcla vigorosamente en un shaker.
- Cuela y sirve en una copa martinera previamente enfriada.
- Adorna con una rebanada de higo.
Autor
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Periodista y editora. Cultura alimentaria y perspectiva social. El mezcal es mi pastor. Me gusta lo cotidiano extraordinario y compartirlo en historias. Cuéntame, ¿qué te interesaría leer en este blog?