Javier Suárez nos dio la receta para preparar este especiado Coctel Nochebuena para las fiestas de diciembre:
Ingredientes:
- 1 ½ onzas de mezcal Cuerudos Reposado
- 3 fresas
- 2 zarzamoras
- 4 moras
- 1 naranja
- 1 ½ onzas de miel de agave
- ½ onza de licor de naranja
- 1 raja de canela
- 1 pieza de anís estrella
- 2 hojas de albahaca.
Procedimiento:
- Infusiona los frutos rojos con las especias por 30 minutos.
- En una taza de capuchino vierte el licor de naranja, el mezcal, la miel de agave y 4 onzas de frutos en caliente.
- Decora con una rodaja de naranja, albahaca y fresa.
Agradecemos a de Mezcales Tradición Chagoya y Lluvia de ideas esta receta.
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